Jag vaknade ganska sent idag, klockan var nog runt elva tror jag. Somnade i hyfsad tid igår, och sov länge idag. Inte bra. Har varit seg hela dagen bara för att jag sov så länge.

När jag kom ner i köket stog där en skål med jordgubbar och jag blev sugen på amerkanska vaniljpannkakor med sirap och färska jordgubbar, så det blev min frukost/lunch, alltså brunch! ;)

Recept från kalasgott.blogg.se:

4 personer

Amerikanska Vaniljpannkakor
• 3 Ägg
• 5 dl Mjölk
• 5 dl Vetemjöl
• 1 msk Bakpulver
• 2 msk Vaniljsocker
• 1 knapp dl Florsocker

Gör så här
1. Vispa upp äggen tillsammans med mjölken.
2. Sikta i resterande ingredienser och vispa tills smeten är slät.
3. Låt stå och svälla i en kvart.
4. Stek pannkakorna på båda sidorna i smör tills de fått fin färg.